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Bières Locales et éco-résponsables
Hordeum
a vu le jour dans les caves de la mythique ferme de Rovéréaz. Chargé d’histoire, ce lieu bien connu des lausannois revêt une aura particulière qui se reflète dans la bière.

Sensibles à la valorisation du terroir, les brasseurs s’efforcent à utiliser prioritairement des produits locaux, favorisant ainsi l’économie régionale. Une étroite collaboration avec les cultivateurs et malteurs permet de garantir une fraîcheur inédite.

Hordeum, c’est tout le potentiel local exprimé dans votre verre !

Forgé dans les traditions brassicoles belges trappistes comme romandes, le savoir-faire d’hordeum sublime ces méthodes de brassage et les épanouit en une délicate et subtile alchimie.

Nos bières vedettes
Bière blanche
dame de carreau
Bière blonde
smash
Bière ale
feu du courroux
Bière stout
noire météore

Bière IPA de Noël

ipapa noël
Bière IPA blanche
ipa playa
Nos bières édition limitée
Bière Pale Ale Lambic
sweet gobeline
Bière blanche lambic
blanche des âtres
Bière Blonde Lambic
folie cavalière
Nous contacter
info@hordeum.ch

Brasserie Hordeum
c/o Romain Chollet
ch. des Fleurettes 14
1007 Lausanne
Nos points de vente
Marchés

Lausanne

Rue de la Madeleine ~10 samedi 9h00-13h00

Magasins

Lausanne

La mise en bière
Rue de la Tour 14

Lausanne

Le topinambour
Avenue William-Fraisse 9

Lausanne

Kiosk la route du tabac
Avenue de cour 69

Lonay

épicerie de Lonay
chemin de la Chérard 1

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